Descrição

País: Brasil Região: São Roque - SP Vinho: Licoroso Uva: Lorena Álcool: 18% Temperatura ideal para servir: 8º a 10ºC. Amadurecimento: 100% do vinho com passagem por 8 anos em barricas de carvalho francês e americado de 4º, 5º e 6º uso. Aromas: Excelentes características aromáticas, com destaque para uva passas, mel, amêndoas, especiarias (cravo e canela) e tabaco, resultando num bouquet fino e de grande riqueza. Paladar: Vinho com grande estrutura em boca, acidez equilibrada, notável complexidade e elegância, mostrando a generosidade da uva. Harmonização: Para as entradas, é perfeito com os queijos azuis, como gorgonzola e roquefort e também com azeitonas (patê ou em conserva) e com entradas com mel e pimenta vermelha, como bruschetas ou canapés. Ideal para acompanhar sobremesas, fica perfeito com doces com castanhas (nozes, amêndoas, castanha do Pará ou de caju), com frutas secas como damascos e figos e também com chocolate meio amargo.